Cena di San Silvestro

Antipasti

insalata russa
insalatina di carciofi, rucola e melograno
carpaccio vegetale marinato agli agrumi
peperoni in bagna cauda veg di alghe hijiki

Bis di primi

culurgiones rossi di patate, formaggio vegan Gondino® e basilico

Risotto al Nebbiolo mantecato al burro vegetale senza soia

Secondo

ripieno di lenticchie di buon augurio e patate avvolto in strati di Mopur® e spinaci, racchiuso in sfoglia croccante
accompagnato da broccoli saporiti alle olive e patate al forno

Dolce dalla vetrina, spumante, caffè

€ 67,00 acqua e coperto inclusi, altre bevande escluse

La cena seguirà tempi normali, quindi non è necessario attendere la mezzanotte. A chi non vorrà trattenersi sarà servito dolce e spumante quando preferisce.

Tutti gli altri giorni del periodo delle feste offriamo il consueto servizio alla carta.