{"id":3427,"date":"2025-11-06T14:07:32","date_gmt":"2025-11-06T14:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/?post_type=dish&p=3427"},"modified":"2026-03-20T10:44:44","modified_gmt":"2026-03-20T10:44:44","slug":"etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato","status":"publish","type":"dish","link":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/","title":{"rendered":"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato"},"content":{"rendered":"\n

Il vitigno Nerello Mescalese \u00e8 coltivato in altura sulle pendici nord del vulcano, su suolo prevalentemente sabbioso, per ottenere questo rosso tradizionale irripetibile. Al naso note tipicamente minerali, maturo ed elegante, alterna profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Il gusto \u00e8 ricco, caldo e raffinato, sempre equilibrato e con chiusura appagante e persistente. ETNA ROSSO D.O.C. 14% vol<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"dish_cats":[22],"class_list":["post-3427","dish","type-dish","status-publish","hentry","dish_cat-vini-rossi"],"acf":[],"yoast_head":"\nEtna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il vitigno Nerello Mescalese \u00e8 coltivato in altura sulle pendici nord del vulcano, su suolo prevalentemente sabbioso, per ottenere questo rosso tradizionale irripetibile. Al naso note tipicamente minerali, maturo ed elegante, alterna profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Il gusto \u00e8 ricco, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mezzalunatorino\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-20T10:44:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/\",\"name\":\"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-11-06T14:07:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-20T10:44:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dishes\",\"item\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/\",\"name\":\"Mezzaluna\",\"description\":\"Mezzaluna \",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#organization\"},\"alternateName\":\"Ristorante Vegano Vegetariano Torino\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#organization\",\"name\":\"Mezzaluna\",\"url\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo_mezzaluna.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo_mezzaluna.png\",\"width\":1264,\"height\":505,\"caption\":\"Mezzaluna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mezzalunatorino\",\"https:\/\/www.instagram.com\/mezzalunatorino\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna","og_description":"Il vitigno Nerello Mescalese \u00e8 coltivato in altura sulle pendici nord del vulcano, su suolo prevalentemente sabbioso, per ottenere questo rosso tradizionale irripetibile. Al naso note tipicamente minerali, maturo ed elegante, alterna profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Il gusto \u00e8 ricco, […]","og_url":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/","og_site_name":"Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mezzalunatorino","article_modified_time":"2026-03-20T10:44:44+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/","url":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/","name":"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato - Ristorante vegano e biologico a Torino, Cucina Torte e Buon Vino | Mezzaluna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#website"},"datePublished":"2025-11-06T14:07:32+00:00","dateModified":"2026-03-20T10:44:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/etna-rosso-le-sabbie-delletna-firriato\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dishes","item":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/dishes\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Etna Rosso Le Sabbie dell\u2019Etna Firriato"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#website","url":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/","name":"Mezzaluna","description":"Mezzaluna ","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#organization"},"alternateName":"Ristorante Vegano Vegetariano Torino","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#organization","name":"Mezzaluna","url":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo_mezzaluna.png","contentUrl":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/logo_mezzaluna.png","width":1264,"height":505,"caption":"Mezzaluna"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mezzalunatorino","https:\/\/www.instagram.com\/mezzalunatorino\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/dishs\/3427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/dishs"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dish"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dish_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mezzalunatorino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/dish_cats?post=3427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}